在我们的生活中是有很多的美食的，其实说不定就在某个角落就能出现一种超好吃的美食，而美食就是觉得好吃就行，有很多的人去购买，在我看来美食就是我觉得好吃，并且非常的干净卫生就行，今天小编来为大家分享的就是45岁大妈在街边用“大桶”烤这个，110块一斤，大叔直接要10斤！
我相信这种美食应该有很多的人都没有见过吧，用特制的“大桶”做成的，而且全程都是在烤，不过喜欢吃的人是非常多的，尽管110块钱一斤，每天来排队的人有非常多，大妈说他用5个大桶都不够卖，看到这里你知道这是一种什么样的小吃吗？其实这就是现烤的牛肉干！
大妈基本上都是上午烤，下午卖，这其实就是在他家里卖，他家院子非常的大，每天早上就开始烤，早上不接待客人，一等到下午两点以后大门就打开了，外面就围了很多的人，都是要去大妈家买牛肉干，所以他家儿媳妇儿子全部都没有去外面上班，都在家里帮助妈妈做这个生意。
其实这个牛肉干主要是用炭火烤制的，大妈说首先先把牛肉切成条，然后腌制，研制完了以后再把牛肉干晒干，晒干以后再放进炭火桶里烤，把牛肉挂在大桶的两边，中间放入木炭就可以开始烤了，牛肉都是非常新鲜的，都是大妈家的儿子早早的去批发市场买的。
因为大妈用的都是木炭，所以烤出来的牛肉干还有一股清香的味道，大妈每天都烤5个大桶，刚烤好基本上就卖完了，还有一些人提前预定，就害怕到时候没有了，45岁大妈在街边用“大桶”烤这个，110块一斤，大叔直接要10斤！你吃过这样的烤牛肉吗？
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